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La Cacheroute à l’épreuve de la crise, par Julien Darmon

par: Julien Darmon
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1 Forum
Dimanche 5 Avril 2020
Sujet:
La situation sans précédent dans laquelle se trouve aujourd’hui le monde met en lumière les limites de la routine religieuse dans laquelle nous nous sommes depuis longtemps installés. Comment préparer Pessah sans pouvoir changer de vaisselle ?
Peut-on faire ses matsot soi-même ? Si demain une crise similaire met à bas l’industrie de la viande, devrons nous apprendre à égorger nous-mêmes nos poulets ?
Liens utiles:
Comment faire son pain soit même par Julien Darmon: https://www.facebook.com/julien.darmo…
Cours de Julien Darmon sur la Cacheroute: http://yechiva.com/cours-audio-video/…
Cours de Rav Zyzek sur la Cacheroute: http://yechiva.com/product/cashrout/

 

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1983
Julien Darmon, docteur de l’EHESS en sciences des religions, est responsable d’édition chez Albin Michel. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la pensée et l’histoire juives (L’Esprit de la kabbale, 2017 ; Aux origines du judaïsme, 2012, etc.) et enseigne depuis près de 15 ans l’étude des textes rabbiniques (Talmud, Midrash, etc.) au sein de diverses institutions, principalement à la Yechiva des Étudiants de Paris où il assure depuis dix ans un cours hebdomadaire de Talmud. Il intervient régulièrement dans un cadre universitaire sur l’histoire intellectuelle du judaïsme, en particulier à l’Institut Elie Wiesel, au SNEJ, l’Institut européen Emmanuel-Levinas, l’INALCO…

  1. Pierre Medioni

    Bonsoir et merci pour cet exposé clair et instructif.
    je fais mon pain depuis longtemps, et cette année j’ai envisagé de faire mes matsoth. A part le problème de la farine qui aurait été allégé (Koula) en faisant un stock de farine bio moulue sur meule de pierre, le choix de l’instrument de cuisson reste entier. De mes échanges passés avec le Dayan Kohen, je savais que les fours domestiques ne sont pas assez chauds.
    En butinant à la recherche de nouvelles sur le Covid-19 j’ai trouvé cette vidéo où le Rav suggère plusieurs matériels de cuisson. Qu’en pensez-vous ?(pour une expérimentation ultérieure)
    https://www.youtube.com/watch?v=A3lkauu3f-k
    Bivrakha,